蔬菜因季节而异。吃的时候，人们会说蔬菜应该是时令蔬菜。它们新鲜、美味、健康。让我们看看秋天的时令蔬菜。
菠菜
菠菜相对耐寒。它可以在春天播种，适合在秋天生长。生长温度为15-20℃，非常适合秋季生长。但需要注意的是，当温度超过35℃时，它就不会长得很好。
莲藕
随着秋天荷叶的衰败，淤泥中的莲藕陆续成熟。莲藕切开后，上面有洞。在它被打破之后，它就会被打破。莲藕有很多吃法。你可以直接吃、炒或煮粥。它味道鲜美。
大白菜
卷心菜一般在秋季种植，温度相对较严格。适温度为10～22℃。温度高于22℃或低于10℃会影响大白菜的品质和口感。
青葱
洋葱是我们生活中常见的一种蔬菜，一般用作调味品。尤其是在东北地区，每家每户都会买几大捆，存放在家里。大葱也可以蘸在酱汁里煮着吃。
芹菜
芹菜耐寒性差，不耐高温，因此适合在秋季种植。适宜的生长温度为15～20℃。低于15℃时，发芽会缓慢。30℃以上的芹菜种子几乎不会发芽，因此需要控制温度。