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渔业

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渔业是指人类利用水域中生物的物质转化功能，捕捞和养殖鱼类和其他水生动物及海藻类等水生植物以取得水产品的社会生产部门。以下是关于渔业的详细介绍：

分类

  • 按水域可分为海洋渔业和淡水渔业。
  • 按水产特性可分为捕捞业、养殖业、加工业及其延伸产业和部门。
  • 从狭义上来说，渔业仅包括捕捞业和养殖业；广义的渔业则是以捕捞和养殖为初级产业的多种相关产业相结合的生产体系，还包括为渔业生产前服务的部门（如渔港建设和运营）以及为渔业生产后服务的部门（如水产品的加工、保鲜、贮藏、运输和销售）。